Wine List

＜産地＞フランス／シャンパーニュ ＜品種＞シャルドネ／ムニエ ピノ・ノワール
フランス３つ星店でも飲まれている１本。熟した香りが口の中いっぱいに広がる香り高い上質な一品です。

＜産地＞スペイン／カタルーニャ ＜品種＞マカベオ/チャレロ/パレリャーダ
きめの細かい泡で口当たりはクリーミー。程よい樽の香りでエレガントな味わい。

＜産地＞フランス／ロワール ＜品種＞ムロン・ド・ブルゴーニュ
珍しいミュスカデの泡。平均樹齢６５年の葡萄を使った繊細さとキメの細さを感じるエレガントな仕上がり。

＜産地＞フランス／プロヴァンス ＜品種＞ピノ・ノワール
果実味豊かで、いちご、ハーブの香りでエレガントな果実の風味、フレッシュな酸味。

＜産地＞イタリア／エミリアロマーニャ ＜品種＞ランブルスコ・サラミーノ／ランブルスコ・マラーニ
干しイチジクやいちごの豊かな香りで、やや甘口。
程よい酸味と果実の甘みのバランスの取れた弱発泡性ワインです。

＜産地＞フランス／ラングドックルーション ＜品種＞シャルドネ１００％
南仏の太陽をたくさん浴びたキリッとドライな辛口な飲み口。合わせやすい１本です。

＜産地＞フランス/ラングドック ＜品種＞ソーヴィニヨンブラン５０％、グルナッシュ・ブラン４５％、ミュスカ５％
日本愛好家の醸造家が作る、すっきりと葡萄の果実味が弾ける仕上がりの白ワイン。

＜産地＞フランス／ブルゴーニュ ＜品種＞シャルドネ
ミネラルの香りに柑橘系の果実の香り。バランスが良く酸の心地よさも絶妙です。

＜産地＞フランス/ シャブリ ＜品種＞シャルドネ100%
香りが高く味わいに厚みがあり、シルキーできめ細かい舌触りで酸味が柔らかく上級な味わいです。

＜産地＞フランス／ボルドー ＜品種＞ソーヴィニヨンブラン１００％
ほのかな樽香と、果実味、心地よい渋みも兼ね備えたコクのある辛口。余韻の長さもあります。

＜産地＞日本／山梨 ＜品種＞甲州１００％
発酵後のワインをそのまま春まで寝かせビン詰めしたワインで、新鮮さと味に膨らみを持つワインです。

＜産地＞イタリア/ローマ ＜品種＞マルヴァジア７０％トレッビアーノ２０％ソーヴィニヨン１０％
華やかな香りが心地よく、果実味もしっかりとしバランスの良い飲み口の辛口白です。

＜産地＞フランス／ラングドック ＜品種＞グルナッシュ・ブラン６０％ミュスカブラン４０％
南仏の地場品種のグルナッシュ・ブランを使用した華やかで香り高く、旨味もしっかりと感じる１本。

＜産地＞フランス／ブルゴーニュ ＜品種＞シャルドネ100%
リッチでバランスに優れたブルゴーニュのシャルドネ、洗練された香りで品の良さを感じる１本。

＜産地＞フランス/ロワール ＜品種＞ムロン・ド・ブルゴーニュ１００％
ハツラツとした辛口の白でありながら、味わいには厚みと滑らかさを持った上品な仕上がり。

＜産地＞イタリア/バジリカータ ＜品種マルヴァジア８０％フィアーノ２０％＞
華やかで豊かな香りが特徴の女性に人気の１本。かすかに微発泡を感じる珍しい南イタリアのワイン。

＜産地＞フランス／ブルゴーニュ ＜品種＞アリゴテ100%
８代続く伝統を重んじるブルゴーニュの造り手。フレッシュな香りとふくよかさが混じる上質ワイン。

＜産地＞フランス/ロワール ＜品種＞ソーヴィニヨンブラン１００％
樹齢５０年の古木から摘んだ葡萄を使用。花の香りや柑橘の香りが心地よく、いつまでも残る余韻が印象的。

＜産地＞フランス／コート・デュ・ローヌ ＜品種＞ヴィオニエ100%
深みのある香りと厚みのある飲み口に加え、エレガントな余韻が口の中いっぱいに広がる上質なワイン。

MB ＜産地＞フランス／コルシカ島 ＜品種＞ピノ・ノワール１００％
コルシカ島では珍しいピノノワール１００％。CPも良く果実味溢れる辛口の仕上がり。

MB ＜産地＞フランス/ラングドック＜品種＞グルナッシュ５０％、カリニャン５０％
４００年続く醸造元。花やハーブのニュアンスでとても香り高く、バランスの良いエレガントな仕上がり。

FB ＜産地＞フランス/シュッドウェスト＜品種＞マルベック８０％、メルロー２０％
まろやかな渋みと果実味のバランスが良く。重すぎずお肉料理全般に合わせやすい１本です。

MB ＜産地＞日本／山梨 ＜品種＞マスカットベリーA１００％
日本原産品種。濃く鮮やかな色調で渋みや酸味は弱く果実味が広がります。すっきりミディアムライトな味わい。

MB ＜産地＞イタリア/ ピエモンテ＜品種＞バルベーラ１００％
しっかりとしておきながら果実味も感じられ、重すぎず美味しさがストレート。トマト系の料理と相性◎

FB ＜産地＞フランス／ボルドー ＜品種＞メルロー ７５％、カベルネ・ソーヴィニヨン２５％
オーガニック葡萄のみを使用した香り高くエレガンスな１本。ボルドーらしい味わいでストレートなフルボディ。

FB ＜産地＞フランス／ボルドー ＜品種＞メルロー ９０％カベルネ・ソーヴィニヨン／カベルネフラン各５％
カシスやブラックベリーなどの黒果実の凝縮したアロマ。重すぎず繊細で調和の取れた１本。

FB ＜産地＞フランス/ラングドック＜品種＞シラー４５％、カリニャン３０％、グルナッシュ２５％
１５世紀から続く醸造元。シラーらしくスパイシーで香り高くバランスの良いフルボディな仕上がり。

FB ＜産地＞スペイン／リオハ ＜品種＞テンプラニーリョ１００％
オーク樽で５ヶ月熟成。果実とバニラの香りが絶妙に溶け込みまろやかで飲みやすいフルボディです。

MB ＜産地＞フランス／ラングドック＜品種＞ピノ・ノワール１００％
納得いくものを限定本数出荷のワイナリー。赤く熟した果実味のふくよかな風味で綺麗にまとまった１本。

FB ＜産地＞フランス／シュッドウェスト ＜品種＞カベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロー５０％
ハイパフォーマンスな銘醸地「ベルジュラック」豊富な果実味と豊かな香りのバランスの良い辛口

FB ＜産地＞フランス／ロワール ＜品種＞カベルネフラン１００％
１７００年代から続く老舗の造り手。毎年フランス内で数々の賞を受賞。
手摘みによる自然酵母製法で綺麗な果実味と上質な渋みが融合した繊細な味わい。飲んだ後の余韻も素晴らしい。

MB ＜産地＞フランス/ ブルゴーニュ＜品種＞ピノノワール１００％
化学物質などを一切使わずに健全なブドウ作り、時間と労力をかける上級なブルゴーニュワインの造り手。
滑らかな果実味とエレガントさでふくよかな丸みをおびた味わいが飲み終えた後も余韻が残ります。

FB ＜産地＞フランス／コート・デュ・ローヌ ＜品種＞シラー100%
年間生産６０００本のみ。フランスの３つ星や２つ星レストランでも使用され高い評価を得ています。
まろやかで柔らかい香りとエレガントな味わいが口の中に広がります。