大分豊後水道より入荷した真鯛のカルパッチョです。
酸味の効いたドレッシングに夏らしくミョウガと胡瓜でサッパリと仕立てております!
是非最初の乾杯のスパークリングワインと合わせてお召し上がり下さい。
おすすめ記事Recommend
-
2019年10月17日(木)
旬のイチジクと生ハム、ゴルゴンゾーラとルッコラのサラダ仕立て
-
2020年1月16日(木)
フランス産鴨のスモークと富士クレソンとパルミジャーノチーズのサラダ仕立て
-
2019年7月26日(金)
シェフのおまかせ前菜7種盛り合わせ
-
2019年9月25日(水)
長野県蓼科の農家さんから食用ほおずきが届きました!